IWA 5 テイスティングイベント

日本橋とやま館「トヤマバー」×IWA ５  テイスティングイベント

IWA 5 はシャンパーニュ、ドン ペリニヨンの５代目醸造最高責任者として28年にわたり伝説のメゾンを率いたリシャール・ジョフロアが富山県で醸す純米大吟醸の日本酒です。

富山県立山町白岩「しらいわ」という地名にちなんで命名され、５という数字は、バランス、ハーモニー、融合や本質を表しています。これは単一の原酒だけではなし得ることはできず、アッサンブラージュ（ブレンド）により生み出されます。

今回、株式会社白岩より深野大介氏をお招きし、富山の特産品をおつまみにIWA 5 のテイスティングを楽しみます。

１　日時
　　2025年3月21日（金）
　　　第1部：17:00～18:30（ラストオーダーは18:00となりますので、それまでにご来店ください。）
　　　第2部：19:00～20:30（ラストオーダーは20:00となりますので、それまでにご来店ください。）

２　場所
　　日本橋とやま館 ｢トヤマバー｣

３　出演
　　株式会社白岩　深野　大介 氏

４　内容
　　IWA ５を専用のグラスでテイスティングします。

５　定員
　　各回６名（計12名）

６　お酒×おつまみ
　　IWA 5 4種(アッサンブラージュ2・3・4・5)テイスティングセット（各グラス60ml）　×　ミニおつまみプレート

７　参加費
　　8,000円（税込）　
　　　【追加オーダー】
　　　・アッサンブラージュ2 （グラス60ml）　 1,600円（税込）
　　　・アッサンブラージュ3〜5 　（グラス60ml） 1,200円（税込）
　　　・トヤマバーおつまみ各種　500円（税込）

■IWA 5について
　こちらから　→　  IWA ５

★IWA 5 アッサンブラージュ ５
純粋でバランスのとれたフルーティーでフローラルなアロマとタンニンを感じさせる穏やかな存在感は、確かな重層感をもたらします。

★IWA 5 アッサンブラージュ ４
洗練性、しっかりとしたボディと軽やかな浮遊感、見事なダイナミズム。幾重にも重なり合い、途切れることのない感覚の中で、優雅に花開きます。

★IWA 5 アッサンブラージュ 3
力強さがあり、全ての感覚が滑らかに調和します。緻密で、深みがあり、口当たりの良い余韻を感じられます。

★IWA 5 アッサンブラージュ 2
バランス、口当たり、複雑さというIWA 5の独自の特徴に忠実であると同時に、純粋さ、香り高さに重きを置いています。繊細でありながら、いきいきとした香りが感じられます。