富山の氷見の海と山が育む発酵文化 〜100年先も続けたい想い〜

令和６年１月１日、能登半島地震が発生し、最大震度７を観測しました。富山県内では特に北西部に位置する氷見市が多大な被害を受け、現在も復旧、復興に向けた取り組みが続けられています。

そのような困難の中、全国から多くの温かいご支援をいただきながら、被災から立ち上がり、氷見を盛り上げようと日々尽力されています。

今回は、氷見唯一の酒蔵である髙澤酒造場の髙澤 龍一氏と、氷見で100年以上の歴史を持つ柿太水産の柿谷 政希子氏をお迎えし、氷見の地酒・おつまみを楽しみながら、その文化を守り続ける熱い想いを語っていただきます。

【概要】
1.日　時　９月20日（金）18：00～19：30
2.場　所　日本橋とやま館トヤマバー
3.出　演　株式会社髙澤酒造場　代表取締役　髙澤 龍一　氏
　　　　　有限会社柿太水産　代表取締役　柿谷 政希子　氏
4.定　員　24名
5.参加費　5,000円（税込）
6.お　酒　髙澤酒造場の日本酒
7.おつまみ　柿太水産のおつまみ（発酵まみれのおつまみプレート）

（写真はイメージです。）

8.その他
・本イベントのお酒は、トヤマバーにて数量限定メニューとしてご提供します。
（期間：９月21日（土）～なくなり次第終了）
・本イベントのお酒は、ショップフロアにて一部数量限定でご購入いただけます。
（期間：９月20日（金）～なくなり次第終了）

※当日は相席をお願いする場合があります。
※当日提供する内容が若干変更になる可能性がございます。ご了承ください。
※泥酔したり、他のお客様にご迷惑がかかると判断した場合には、お酒の提供をストップし退店いただきますので、予めご了承ください。

◎申込み：下記フォームよりお申込みください。
※申込みフォームよりお申込みいただいた場合、自動で到達確認のメールが返信されます。
２日経っても届かない場合には、TEL:03-6262-2723までご連絡ください。

◆株式会社髙澤酒造場
　https://ariiso-akebono.jp/
　

◆有限会社 柿太水産
　https://www.kakita-himi.net/