バタバタ茶体験

バタバタ茶

朝日町の郷土食「バタバタ茶」実演＆体験

日本橋とやま館開館２周年フェアとして富山県朝日町の名物「バタバタ茶」の体験会を開催します。朝日町の蛭谷（びるだん）集落で古くから飲み継がれてきた、日本では数少ない後発酵茶「バタバタ茶」。

ヤカン茶釜で煮だした黒茶の汁を、五郎八茶碗に入れ、二本合せの茶筅を振って泡立てて、昔懐かしい豆菓子と一緒にいただきます。バタバタ茶とは茶筅を慌ただしく振る様子から“バタバタ”と名が付けられたと言われています。

当日は、朝日町の「バタバタ茶伝承館」による実演を披露するとともに、お客様に体験をしていただけます。

予約不要・参加無料です。みなさまのご来館、お待ちしております。