第2回ひみ昆布〆サミット

氷見市を応援する、首都圏の関係店舗（ツナグ場）14店舗で、「第2回昆布〆サミット」が開催されます。各店舗では、氷見市の昆布〆で使われる素材や手法を活用したオリジナル昆布〆メニューが提供されます。このメニューをご注文いただくと、スマートフォン等からアンケート投票をすることができます。その集計に基づいて、人気メニューのグランプリを決定します。

【開催期間】
2022年10月11日（火）～11月30日（水）
（グランプリ決定日：12月7日（水））

【場所】
・賛否両論（東京都渋谷区恵比寿2-14-4）（昆布〆サミット友情参加）
・魚と酒 つりや（東京都神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE1階）
・港町バル（東京都目黒区上目黒3-5-22（中目黒高架下））
・奥神楽坂商店（東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル1階）
・富山県氷見漁港直送 山本鮮魚店（東京都八王子市絹ケ丘2-2-17）
・肉基地（東京都豊島区西池袋1-33-10 岩田ビル1階）
・肉バル Bon（東京都世田谷区北沢2-7-8 山本ビル1階）
・HARETOKE（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18 シーワイ代々木1階）
・ベーカーバウンス（東京都世田谷区太子堂5-13-5）
・アルマーレ彩（神奈川県海老名市扇町5-8 T-CREST IV1階）
・六方じんのすけ（神奈川県秦野市大秦町1-4 鈴よしビル2階）
・CHOCOLATERIE SANDGLASS（神奈川県海老名市中央1-8-1 VINA2番館 1階）
・まぐろ・串天ぷら・十割蕎麦 土の香（とのか） 海老名店（神奈川県海老名市中央1-17-25 T.CRESTビルII 1階）
・池袋肉バルBON（東京都豊島区南池袋2-11-5 三栖ビル101）

【主催】
ひみの食ブランディング協議会
（事務局：株式会社フードマイニング）

https://kobujime-summit.jp/