昆布王国 たかおか流 昆布の楽しみ方

昆布が採れないのに消費量が全国トップクラスの富山県。
そのルーツは江戸時代にさかのぼります。
北海道～日本海沿岸などをめぐる「北前船」。北海道から昆布やニシンなどが運ばれ、昆布を食べる文化が築かれました。

今回のフェアでは、羅臼昆布1等検やとろろ昆布、めかぶ昆布、昆布パンなど、さまざまな昆布商品を揃えております。
また、昆布に含まれる栄養やレシピ紹介など、昆布に関するパネル展示を行います。

週末（2/24・25）には、高岡市から昆布専門業者が来館し、昆布の調理法などをご説明します。

①イベント期間：2018年2月19日（月）～25日（日）

②特別企画：高岡の昆布専門業社による商品説明
　・株式会社室屋 ～昭和2年創業の高岡の昆布屋～
　　日時：24日（土）10:30～17:00頃

　・山三商事株式会社 ～創業66年の昆布問屋～
　　日時：25日（日）10:30～17:00頃