南砺だから　干柿づくりワークショップ

南砺だから まるごと酒旅 ～南砺フェア～　

「富山干柿」のブランドで国内外の多くのファンから愛されている南砺の干柿。富山干柿出荷組合連合会のみなさんとオンラインでつながって、干柿づくりを学びましょう。
お酒にもよくあう干柿を使ったスイーツやレシピもご紹介します。

日時：11月12日(土)・13日(日)　各日①11:00～11:45　②13:30～14:15

定員：各回5名　

参加費：1000円（税込）　*お現金のみ

＊柿のへたに糸を括り、竿にかける作業を体験いただきます。

　柿の皮は剥かずに体験いただきます。ご自宅で皮を剥き、天日干していただくと干柿となります。