ます寿しづくりワークショップ

ワークショップ・セミナー

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富山のます寿し店は富山市内だけでも10数店舗あり、味や鱒の厚みや並べ方、ご飯の炊き方、

ご飯と鱒の置き方など様々な特徴があります。

富山名物「ます寿し」を笹をひいて鱒をならべるところから仕上げまで体験し、１段のます寿し

を作ります。

◆日　時：平成28年7月31日（日）①15：30～　②17：00～

　　　　　※各回60分程度

◆参加費：1,500円（当日現金支払い）

◆定　員：各回20名

◆場　所：日本橋とやま館和食レストラン内

◆講　師：富山ます寿し協同組合（庄右衛門元祖関野屋さん）

　　　　　※数あるます寿し店の中から”天然サクラマス”と”富山のコシヒカリ”を使って、

　　　　　　こだわりのます寿し作りをしている「庄右衛門元祖関野屋」さんから教わります。

◆申込み：日本橋とやま館観光交流サロンまたはお電話（TEL:03-6262-2723）にて

　　　　　お申し込みください。

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