【富山はま作】ぶりしゃぶも堪能！とやまの寒ぶりづくしコース

「富山湾の王者」と言われているぶりを存分に味わっていただくため、和食レストラン「富山はま作」において、12月から2月上旬頃までの期間限定で、寒ぶりづくしのスペシャルコースを設定いたしました！

ぶりは春から夏にかけて日本海を北上し、秋になると再び南下します。この時期のぶりが「寒ぶり」と呼ばれ、11月から1月にかけて最も脂のりが美味しくなった頃に、富山湾にやってきます。獲れたての新鮮なぶりは、お刺身や塩焼き、ぶり大根として、冬の富山の家庭では馴染み深いものとなっています。

大切な方とのお食事会や忘・新年会に、富山の寒ぶりを堪能してみてはいかがでしょうか？

ご予約・ご来店お待ちしております。

■期　　間　　2016年12月～2017年2月上旬頃

■メニュー　　とやまの寒ぶりづくしコース（要予約）

　　　　　　　・寒ぶり大根煮　

　　　　　　　・寒ぶり刺身

　　　　　　　・寒ぶり塩焼き　＜滑川（なめりかわ）・海洋深層水100％銀の塩使用＞

　　　　　　　・寒ぶりしゃぶ鍋　＜ぶりの中骨より抽出した特製旨出汁＞

　　　　　　　　その他、氷見うどん、ぶり雑炊、白玉ぜんざい

■価　　格　　お一人様　12,000円（税込）

■予約・お問合せ　　富山はま作（TEL：03-3516-3011）

※写真はイメージです。