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2017.11.14. Tue
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野永喜三夫氏が語る富山市の新たな特産品「エゴマ」の魅力

ワークショップ・セミナー
日程
2017年 11月22日(水)16:00 ~ 16:40 
会場
日本橋とやま館 交流スペース
お問い合わせ先
富山市 環境政策課 環境未来都市推進係  
TEL:076-443-2053

 

富山市が進める「エゴマの6次産業化」。

今回は、日本橋の老舗、日本料理店「日本橋ゆかり」の三代目主人、野永喜三夫氏が、富山市の「エゴマ」が持つ魅力を語り、様々な料理への活用方法をご紹介します。

ご参加いただく方には、野永氏が作る「エゴマ」の特製ソースもご賞味いただけます。

また、富山市がなぜ「エゴマ」に着目し特産化を目指すのか、その背景や今後の目指す展望についてもご紹介します。

これを機会に、「エゴマ」の良さについて触れていただければと思いますので、是非、ご参加ください。

 

①日時:11月22日(水)16:00~16:40

②定員:15名

③参加費:無料

お申込み:下記フォームよりお申込みください

⑤お問い合わせ:富山市 環境政策課 環境未来都市推進係   TEL:076-443-2053

 

参加申し込み

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