日本橋とやま館　富山はま作　プレミアムカウンターナイトvol.3

日本橋とやま館　和食レストラン「富山はま作」では、富山の特選食材を料理長のこだわりを聞きながら味わうプレミアムカウンターナイトを開催します。

今回の特選食材は、９月に解禁となった富山湾の朝陽（あさひ）「高志（こし）の紅（あか）ガニ」です。
※「高志の紅ガニ」とは富山県産の紅ズワイガニのネーミングです。

富山湾で捕れる紅ズワイガニは、漁場が近く水揚げまでの時間が短いため、他県産の紅ズワイガニに比べても鮮度が良く、「甘み」や「旨み」成分はズワイガニと比べても遜色がありません。

今回は「高志の紅ガニ」を贅沢に使い、新鮮でなければできない刺身や、焼きガニなど「高志の紅ガニ」を十分に堪能していただきます。


「高志の紅ガニ」を料理長こだわりの料理で味わってみませんか？

予約限定の６席となります。

お申し込みは下記フォーム、又はお電話で。お申込みをお待ちしております。

日時　１０月２９日（日）　18：00～20：00

価格　３２，４００円（予約限定６席）

ご予約・お問合せ　富山はま作　電話番号　03-3516-3011