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富山県アンテナショップからのお知らせやイベント情報をお届けします。

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2018.06.08. Fri
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富山はま作「富山湾 海洋深層水 焼き牡蠣」

食のイベント
日程
2018年 6月8日(金)17:00 ~ 18:00 

日本橋とやま館 和食レストラン「富山はま作」では、富山湾の深層水で畜養・浄化が行われた牡蠣を入荷しました!

黒部川の表流水、地下水、富山湾の海洋深層水など、水に恵まれた富山県入善町。
入善町の沖合の水深384mから取水される入善海洋深層水は、低温安定性(1年を通じて1~2℃で安定)、清浄性(雑菌が少なく、キレイ)、 富栄養性(ミネラルバランスが非常に良い)などの特性があります。この深層水で畜養・浄化を行うことで牡蠣は安全性が高く、ミネラル成分が豊富になり、より一層味わい深い牡蠣となります。

日本橋とやま館 和食レストラン「富山はま作」では、富山の深層水で栄養豊富になった牡蠣を焼き牡蠣で提供しております。今が旬の牡蠣、ぜひ味わってみてください。皆様のお越しをお待ちしております。

■富山湾 海洋深層水 焼き牡蠣 3個 1,380円

日本橋とやま館 和食レストラン「富山はま作」
電話:03-3516-3011