富山の窓「タイ王国meetsとやま　富山の旬の食材でタイ料理」

～日本橋と富山を中継で結び  山海の幸と共に楽しむイベント～

富山の窓「タイ王国meetsとやま　富山の旬の食材でタイ料理」

　富山の旬の食材と異国のタイ王国の食文化のコラボレーションを通して、富山の新たな食の魅力を発信！代官山で人気のタイ料理教室SIRI KITCHENを主宰、TVや雑誌などでも活躍中のタイ料理研究家ピタウェイ・シリワン氏と、富山の食材を知り尽くした和食レストラン富山はま作、浜守料理長の奇跡のコラボレーションが実現しました。

　企画プロデュースは、日タイのローカルを食でつなぐ活動を展開するYum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN。富山を代表する食文化「昆布締め」にも欠かせない「昆布」をはじめ、富山の旬の食材とタイ料理の食材や調味料、色彩を取り込み、この夜しか味わえない特別な「富山×タイ」料理をお召し上がりいただきます。

　イベント内ではオンラインで日本橋と富山をつなぎ、今回のコラボメニューにも使われている富山の昆布文化やその魅力を地元の名店「四十物昆布店」（黒部市）からたっぷりとお届けします！

「富山の窓」とは…

　当イベントは、和食レストラン「富山はま作」と富山をオンラインで結び現地の魅力をライブでご紹介し、旬の料理をお召し上がりいただく、新しい体感イベントです。季節ごとにテーマを変えてお届けします。

富山の窓「タイ王国meetsとやま　富山の旬の食材でタイ料理」

　　日時：2022年10月29日（日）16：30~18：30

　　料金：11,000円（税込・お飲物代込）

　　定員：25名

　　会場：和食レストラン　富山はま作

　　内容：①富山の食材を使ったタイ料理

　　　　　②地元昆布店から生中継

　　　　　③富山とタイのお酒を含む飲物代込

　　申込：下記申込フォームまたはお電話（03-3516-3011）

※ノンアルコールご希望のお客様も同額の料金となります。

※食事に関しましては、苦手な食材とアレルギーの対応は致しかねますのでご了承ください。

※中継内容は変更となる場合がございます。