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2016.10.01. Sat
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【富山はま作】富山湾の秋の味覚「高志(こし)の紅(あか)ガニ(紅ズワイガニ)」

インフォメーション
日程
2016年 9月30日(金) ~ 12月30日(金) 
会場
和食レストラン「富山はま作」
お問い合わせ先
富山はま作
TEL:03-3516-3011

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水深1,000mの富山湾深海に生息する紅ズワイガニ。

海岸線から急に深くなる富山湾で捕れる紅ズワイガニは、漁場が近く、水揚げまでの時間が短いため、他県産の紅ズワイガニに比べても鮮度が良く、「甘み」や「旨み」成分はズワイガニと比べても遜色がありません。

今しか味わえない富山湾の秋の味覚をぜひご堪能ください!

 

<夜のアラカルトメニュー>

・ゆで蟹(半身)      2,500円(税込)~

・紅ずわい蟹むき身酢    1,600円(税込)

・紅ずわい蟹身わっぱご飯  2,400円(税込)

※このほか、夜のコースメニューでも蟹身、ゆで蟹を提供しています。

 コースメニューのお品書きはこちら

 

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