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2016.11.27. Sun
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【富山はま作】ぶりしゃぶも堪能!とやまの寒ぶりづくしコース

食のイベント
日程
2016年 12月1日(木)11:30 ~ 2月5日(日)14:30 
会場
日本橋とやま館「富山はま作」
お問い合わせ先
富山はま作
TEL:03-3516-3011

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「富山湾の王者」と言われているぶりを存分に味わっていただくため、和食レストラン「富山はま作」において、12月から2月上旬頃までの期間限定で、寒ぶりづくしのスペシャルコースを設定いたしました!

ぶりは春から夏にかけて日本海を北上し、秋になると再び南下します。この時期のぶりが「寒ぶり」と呼ばれ、11月から1月にかけて最も脂のりが美味しくなった頃に、富山湾にやってきます。獲れたての新鮮なぶりは、お刺身や塩焼き、ぶり大根として、冬の富山の家庭では馴染み深いものとなっています。

大切な方とのお食事会や忘・新年会に、富山の寒ぶりを堪能してみてはいかがでしょうか?

ご予約・ご来店お待ちしております。

 

■期  間  2016年12月~2017年2月上旬頃

■メニュー  とやまの寒ぶりづくしコース(要予約)

       ・寒ぶり大根煮 

       ・寒ぶり刺身

       ・寒ぶり塩焼き <滑川(なめりかわ)・海洋深層水100%銀の塩使用>

       ・寒ぶりしゃぶ鍋 <ぶりの中骨より抽出した特製旨出汁>

        その他、氷見うどん、ぶり雑炊、白玉ぜんざい

■価  格  お一人様 12,000円(税込)

■予約・お問合せ  富山はま作(TEL:03-3516-3011)

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※写真はイメージです。