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富山県アンテナショップからのお知らせやイベント情報をお届けします。

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2016.09.14. Wed
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『33の富山旅バー』トークショー(富山市プログラム)

ワークショップ・セミナー
日程
2016年 9月16日(金)19:00 ~ 21:00 
会場
日本橋とやま館 トヤマバー
お問い合わせ先
日本橋とやま館
TEL:03-6262-2723
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日本橋とやま館のトヤマバーにおいて、富山から若手ます寿し職人と若手ガラス作家によるトークショーを行います!
富山の地酒や肴などをつまみながら、ます寿し職人が語るます寿しの歴史や秘密、ガラス作家によるガラス技法の解説などをお楽しみください。
◆日 時:9月16日(金)19:00~21:00
◆場 所:日本橋とやま館バーラウンジ
◆内 容:ゲストトーク、富山市の紹介

 

<ゲストトーク1>
ます寿し職人が語る分かりやすいます寿し解説
ゲスト:川上 弥氏(川上鱒寿し店3代目)

ます寿しはそれぞれのお店で製法や味付けが違います。ます寿し職人の講義を聞きながら、意外と知らないます寿しの魅力に迫ります。

ます寿し 川上弥s

<ゲストトーク2>
富山のガラス作家が語る分かりやすいガラスの技法~CHOCO猪口-江戸百景-ができるまで~
ゲスト:広瀬 絵美(富山ガラス工房 ガラス作家)

本イベント初披露となる蕎麦猪口型の酒器「CHOCO猪口-江戸百景-」は、日本橋にちなんで浮世絵の名作、歌川広重『名所江戸百景』を題材に、富山のガラス作家たち7名がスペシャルエディションとして制作した限定モデル。様々なガラスの技法について、若手のガラス作家が解説します。

富山ガラス工房_廣瀬絵美s