～IWA 5 アッサンブラージュ 6 発売記念～　IWA 5テイスティングイベント

～IWA 5 アッサンブラージュ 6 発売記念～
日本橋とやま館「トヤマバー」×IWA 5  テイスティングイベント

IWA 5 はシャンパーニュ、ドン ペリニヨンの５代目醸造最高責任者として28年にわたり伝説のメゾンを率いたリシャール・ジョフロアが富山県で醸す純米大吟醸の日本酒です。

富山県立山町白岩「しらいわ」という地名にちなんで命名され、５という数字は、バランス、ハーモニー、融合や本質を表しています。これは単一の原酒だけではなし得ることはできず、アッサンブラージュ（ブレンド）により生み出されます。

今回、アッサンブラージュ 6の発売を記念して、株式会社白岩より深野大介氏をお招きし、富山の特産品をおつまみに、IWA 5のテイスティングイベントを開催します。

１　日時
　　2025年10月30日（木）
　　 第1部：18:00～19:00（ラストオーダーは18:30となりますので、それまでにご来店ください。）
　　 第2部：19:30～20:30（ラストオーダーは20:00となりますので、それまでにご来店ください。）

２　場所
　　日本橋とやま館 ｢トヤマバー｣

３　出演
　　株式会社白岩　深野　大介 氏

４　内容
　　IWA 5を専用のグラスでテイスティングします。

５　定員
　　各回6名（計12名）

６　お酒×おつまみ
　　・IWA 5  5種(アッサンブラージュ2・3・4・5・6)テイスティングセット（各グラス45ml）　
　　・ミニおつまみプレート

７　参加費
　　8,000円（税込）　
　　　【追加オーダー】
　　　・アッサンブラージュ 2 ~3（グラス60ml）　 1,800円（税込）
　　　・アッサンブラージュ 4〜6（グラス60ml）  1,300円（税込）
　　　・トヤマバーおつまみ各種　500円（税込）

■IWA 5について　

複雑さと心地良いバランスが特徴のIWAは、毎年異なるアッサンブラージュにより、独自の表現を育んでいます。

2020年のAssemblage 2から、2021年のAssemblage 3、2022年のAssemblage 4、2023年のAssemblage 5 、そして最新作の2024年のAssemblage 6に至るまで、それぞれが異なる個性と熟成の深みを感じさせます。

今回特別にご用意する、この縦のラインナップを通じて、IWAが目指す新たな日本酒のスタイルと、熟成によって進化する味わいを、ぜひご体験ください。

※IWA 5の詳細情報はこちらから確認できます　→　  IWA 5