富山湾海洋深層水フェア

【富山湾海洋深層水フェア】

　日本橋とやま館では、富山湾の海洋深層水商品を使ったホタルイカやシロエビなどの商品を販売をいたします。

　富山湾は日本最大の外洋性内湾で、駿河湾や相模湾と並ぶ深い湾のひとつです。商品に利用されている深層水は、水深約300ｍより深いところにある「日本海固有水」を汲み上げています。

　その性質は、①１年を通して低温（２℃前後）で水温変化がほとんどなく、塩分が安定している②豊富なミネラル（窒素、リンなど）を含んでいる③清浄性があると言われています。

　富山県では、富山湾の約65％をも占める海洋深層水の有効活用や、研究開発、商品化に取り組んでいます。