しろえび紀行

富山湾の深海に生息する白エビ。白エビが漁業として成り立つほどに獲れるのは富山湾だけです。その白エビを贅沢に使い、国内産うるち米を使って焼き上げました。香ばしくエビの風味がきいていて塩加減バツグン。もうひとつ、あとひとつと、つい食べたくなるおいしさは、おやつやお茶うけにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。