【富山の扉】～寒ブリと写真で巡るとやま旅～ フォトアーティスト黒﨑 宇伸トーク＆寒ブリ解体ショー

【富山の扉】

～寒ブリと写真で巡るとやま旅～

フォトアーティスト黒﨑 宇伸トーク＆寒ブリ解体ショー

和食レストラン「富山はま作」にて、世界最高峰のコンテストで準グランプリを受賞されたフォトアーティスト黒崎宇伸さん（富山県出身・在住）をお迎えし、一夜限りのトーク＆寒ブリ解体ショーを開催します。富山県の十五市町村を巡るファインダー越しの世界や、富山の夜や早朝でないと見られない景色などについて語ります。富山湾の王者・寒ブリを軸にした絶品料理や地酒とともに、どうぞお楽しみください。

 

【開催概要】

・日 時：令和８年1月18日（日）16:30～19:00　※開場・受付開始16:15～

・場 所：日本橋とやま館 和食レストラン「富山はま作」

・料金：23,000円（税込）＊お食事・お飲み物代込み

・定員：30名（先着順）

・申込：下記申込フォームまたはお電話03-3516-3011

   　　　 日本橋とやま館 和食レストラン「富山はま作」直通

 

【富山湾の王者・寒ブリの解体ショーと、

　寒ブリを軸にした特別コースのご提供】

※お料理の写真はイメージです。

レストラン「はま作」にて寒ブリの解体ショー（約30分）を披露します。
天然の生けすとも言われる富山湾の海の幸を、
今夜限りの特別コースにてぜひこの機会にご堪能ください。

 

【当日限定】日本酒「勝駒」
３種飲み比べセットをご用意します！
（特吟・大吟醸・純米酒）

≪当日限定 寒ブリづくしメニュー≫

寒ブリ刺身
ブリのかぶら寿司
べっ甲寄せ
白えび唐揚　豆くわい
越の紅かにむき身酢　カニミソ
ブリのタタキ（胃袋・皮）
大根おろし　ポン酢　きざみ葱
寒ブリの冷しゃぶ
香味野菜巻き
ポン酢ジュレ　プチトマト
寒ブリ小串塩焼・小串柚庵焼（大根おろし　レモン）
寒ブリ大根煮（きざみ葱・金柚子・七味）
寒ブリ頭肉　角せいろわっぱ御飯
味噌汁
甘味：氷見はと麦茶ミルク寄せ
日本酒：勝駒　特吟・大吟・純米酒
曙（氷見の地酒）
三笑楽

 

【黒﨑 宇伸さんのプロフィール】

黒﨑 宇伸 （くろさき　たかのぶ / Takanobu Kurosaki）

フォトアーティスト。富山県出身・在住。

天体写真界の「アカデミー賞」と称される世界最高峰のコンテスト、Astronomy Photographer of the Year（イギリス・グリニッジ王立天文台主催）にて、通算5度の選出を誇る。

単なる天体の記録に留まらず、宇宙の深淵と地上の風景、そしてそこに介在する「人の営み」を一つの物語として昇華させる、独自の表現スタイルを確立。2025年には、その卓越した作家性が認められ、同コンテストにてアジア人写真家として史上初となる、制作背景を描いた「ストーリー映像」の主役に抜擢された。 本映像は現在、世界遺産「河港都市グリニッジ」内の国立海事博物館で開催中の年間展覧会にて、2026年8月6日まで特別上映されている。

その芸術的価値は、世界の中心・ロンドンの権威ある機関によって公認されている。2020年および2022年の入選作は、グリニッジ王立博物館（RMG）にて異例の「2作品公式販売」が実現。 現在は地元・富山を拠点に、立山連峰など独自の自然環境と宇宙の繋がりを、科学的精緻さと叙情性を融合させた表現で描き、世界へと発信し続けている。

▼ロイヤル・ミュージアム・グリニッジ公式ページにて
▼黒崎宇伸さんの紹介動画を公開中です。

Capturing star trails over a Ferris wheel – ZWO Astronomy Photographer of the Year 2025

 

【主要実績】

Astronomy Photographer of the Year（イギリス）

（参考URL）

ZWO Astronomy Photographer of the Year 2025 awards ceremony

YouTubeの動画にリンクしています。開始13分頃から黒崎氏の登場です。

Astronomy Photographer of the Year exhibition 2025

公式サイトにリンクしています。

 

2025年：

・「People and Space（人と宇宙）」部門 準優勝（Runner-up） ※日本人初の快挙

・ファイナリスト（入選）選出

・公式ストーリー映像公開 ※アジア人写真家として初の抜擢

（2026年8月6日まで展示会場にて上映中）

（参考URL）Astronomy Photographer of the Year People and Space 2025

 

2023年：入選（Skyscapes部門）

2022年：入選（People and Space部門）

・作品がグリニッジ王立博物館（RMG）にて公式販売

2020年：入選（Skyscapes部門）

・作品がグリニッジ王立博物館（RMG）にて公式販売

（参考URL） Royal Museums Greenwich Shop（RMG）公式販売

 

※イベントへのお申込みは下記フォームまたは

「富山はま作」直通電話（03-3516-3011）にてお願いいたします。